Hızlı Kasa
Kategori kartları, tek dokunuşla ürün, önce ödeme sonra hazırlık.
Fast food programı arayan bir işletmenin derdi masa değil, sıradır: öğle 12.30’da tezgâh önünde bekleyen üç kişi, kasiyerin menü içinde gezinmesi, unutulan patates boyu ve sonradan sorulan sos. Estorix fast food POS sistemi bu akışı önce ödemeli hızlı satışa göre kurar: ürün kartına dokunursunuz, boy ve ek malzeme aynı pencerede sorulur, ödeme alınır, kasa fişi ile mutfak bileti aynı anda çıkar. Dönerci ve pizzacı gibi paket ağırlıklı işletmeler için telefon, web ve pazaryeri siparişleri de aynı ekrana düşer.
Kredi kartı istenmez · Taahhüt yok · Kurulum ve eğitim dahil
Kategori kartları, tek dokunuşla ürün, önce ödeme sonra hazırlık.
Sos, içecek boyu, ekstra ve çıkarılacak malzeme fiyat farkıyla.
Bilet, istasyon süzgeci, yeni sipariş onayı ve sesli uyarı.
Android kiosk uygulamasıyla müşteri kendi siparişini girer.
Caller ID, online sipariş sitesi, pazaryeri ve kurye takibi.
Ekmek, et ve patates gramajı her satışta otomatik düşer.
Fast food kasasında zaman kaybı üç yerde birikir: ürünü bulmak, seçenekleri sormak ve ödemeyi kapatmak. Estorix fast food programı satış ekranını bu üç adıma göre düzenler. Kategoriler büyük kartlarla en üstte durur; en çok satanlar ayrı bir sanal kategoride toplanır, kasiyer menüyü kaydırmadan sipariş girer. Sipariş sepete eklenirken tutar anlık görünür, ödeme nakit, kart veya parçalı alınır ve fiş anında basılır. Önce ödemeli akışta kalem, ödeme alındığı anda mutfağa düşer; masa açmak, adisyon kapatmak gibi ara adımlar yoktur.
Menü ürünü, patates boyu, içecek boyu, ekstra peynir ve sos gibi seçenekler için ayrı ürün açmanıza gerek yoktur. Panelde ürün opsiyonlarını gruplar hâlinde tanımlarsınız; her seçeneğin kendi fiyat farkı ve isterseniz kendi hammadde reçetesi olur. Bir ürünün hem boyu hem opsiyonu varsa kasiyer ikisini aynı pencerede seçer, toplam fiyat seçime göre değişir. Çıkarılacak malzeme ve kalem notu da aynı adımda yazılır; fişte ve mutfak ekranında ekstra ve çıkar satırları ayrı ayrı görünür. Kombo menüler için fix menü tanımı, kampanya dönemleri için yüzdesel indirim ve happy hour kuralları kullanılır.
Dönerci tezgâhında sipariş üç soruyla alınır: ne (dürüm, porsiyon, pilav üstü), ne kadar (yarım, tam, bir buçuk) ve hangi ekmekle (lavaş, tombik, pide). Estorix’te ürün boyları porsiyonu, opsiyon grubu ekmek türünü karşılar; soğansız veya acılı gibi istekler kalem notu olarak mutfak biletine geçer. Kilo ile satılan et için tartılı satış ve terazi barkodu desteği vardır. Telefon siparişi alan dönercilerde Caller ID cihazı arayan numarayı tanır, kayıtlı müşterinin adresi ekrana gelir, sipariş cari adisyon olarak açılır ve paket panosuna düşer.
Telefon siparişinin panodan kuryeye kadar izlediği yol için kurye takip sistemi ve paket servis programı sayfalarına bakın.
Pizzacıda satışın büyük kısmı paket ve pazaryerinden gelir; salon ikinci plandadır. Estorix pizzacı akışında boy (küçük, orta, büyük, aile) ürün boyu olarak, ilave malzeme ve çıkarılacak malzeme opsiyon olarak tanımlanır; her boyun fiyatı ve reçetesi ayrıdır. Yemeksepeti, Trendyol GO by Uber Eats ve Migros Yemek siparişleri onay penceresiyle POS ekranına düşer, malzeme ekle/çıkar satırları pazaryeri fişinde ve mutfak ekranında aynı biçimde görünür. Komisyon ödemeden sipariş almak için işletmeye özel online sipariş sitesi açılır; müşteri teslimat bölgesini seçer, siparişi POS’taki bekleyenler listesine düşer.
Kendi web kanalınız için online sipariş sistemi, platform bağlantıları için entegrasyonlar sayfasını inceleyin.
Fast food mutfağında ızgara, fritöz ve içecek hattı ayrı çalışır. Estorix’te her ürün bir veya birden fazla yazıcı istasyonuna bağlanır; siparişin kalemleri ilgili istasyonun yazıcısından fiş olarak çıkar ya da mutfak ekranında bilet olarak görünür. Mutfak ekranı yeni sipariş geldiğinde onay penceresi açar ve personel “başlıyorum” diyene kadar sesli uyarı verir; aynı anda gelen siparişler kuyruğa alınır. Hazırlık süresi için işletme eşiği tanımlanır; eşiği aşan biletler öne çıkar, mutfak performans raporunda saat ve ürün bazında görünür.
Bilet akışı, istasyon ayarı ve hazırlık süresi raporu için mutfak ekranı sayfasına bakın.
Sıranın bir kısmını kasadan almanın iki yolu vardır. Birincisi self-servis kiosk: Android tabanlı dokunmatik POS cihazında çalışan Estorix kiosk uygulamasıyla müşteri menüyü kendi gezer, boy ve ekstra seçer, siparişini oluşturur; sipariş aynı mutfak ekranına ve istasyon yazıcılarına düşer. İkincisi masalı fast food noktaları için QR sipariş: müşteri masadaki karekodu okutur, telefonundan sipariş verir, kalemler masaya işlenir ve mutfağa gider. İkisi de aynı menü ve opsiyon tanımlarını kullanır; kiosk için ayrı menü girişi yapılmaz.
Fast food maliyeti gramla ölçülür. Her ürün ve her opsiyon için reçete tanımlanır; bir dürüm satıldığında lavaş, et gramajı ve sos stoktan otomatik düşer. Hammadde kritik seviyeye inince panelde uyarı görünür; satın alma önerileri son satış hızına göre sipariş miktarı hesaplar. Teorik ve fiili sarf farkı raporu, reçeteye göre gitmesi gereken malzeme ile gerçekte gidenin arasındaki farkı gösterir.
Paketler ve güncel fiyatlar için adisyon programı fiyatları sayfasına bakın; stok ayrıntıları stok takip programı sayfasındadır.
Pazaryeri kanalları ve Pavo ve İNPOS yazarkasa POS canlı; Beko yol haritasında.
Yazarkasa & ödeme cihazı
Türkiye genelinde restoran ve kafe işletmeleri Estorix ile operasyonlarını yönetiyor.
D’amour Atelier
Konak Döner
K.Maraşlı Ökkeş Usta
Swan Coffee
Hole Coffee
Mantı Go
Warteg Nuriye Endonezya
Coolan Sweet & Cafe
Arduus Cafe
Kafe Portakal
Ferda Sahne
Şirin Kumpir Waffle
Bun&Fire
Chef Cafe & Bistro
Philly's
Chef Garden
Demo talebi ile başlayın; kredi kartı gerekmiyor.
Estorix tam kapasite çevrimdışı çalışır. Bağlantı gittiğinde kasa aynı tasarım, aynı hız ve aynı kaliteyle çalışmaya devam eder; internet gelince her işlem otomatik olarak buluta aktarılır.
İnternet döndüğünde tüm çevrimdışı işlemler otomatik senkronize edilir; bekleyen işlemler için süre sınırı yoktur, hiçbir kayıt kaybolmaz.
Fast Food Programı hakkında en çok sorulan sorular.
Hayır. Ürüne opsiyon grupları bağlarsınız: içecek boyu, sos, ekstra malzeme gibi. Her seçeneğin fiyat farkı ve isterseniz reçetesi ayrı tanımlanır. Kasiyer ürüne dokununca seçenekler tek pencerede açılır; boy ve opsiyon aynı anda sorulur, tutar seçime göre hesaplanır.
Porsiyon farkını ürün boyu olarak tanımlarsınız: yarım, tam, bir buçuk. Ekmek türü ise opsiyon grubu olur. Boylu ve opsiyonlu üründe kasiyer tek pencerede önce boyu sonra ekmeği seçer; soğansız gibi istekler kalem notu olarak mutfak biletine yazılır.
Evet. Estorix tam kapasite çevrimdışı (offline) çalışma desteğine sahiptir. İnternet kesildiğinde Estorix Windows kasa uygulaması aynı tasarım, aynı hız ve aynı kaliteyle çalışmaya devam eder: masa açma, sipariş ve adisyon, ikram, indirim, iptal, masa/ürün taşıma, tartılı satış, nakit ve kartlı tahsilat, fiş ve mutfak/bar istasyon yazdırma, personel yetkileri ve kasa raporu internetsiz çalışır. ÖKC yazarkasa POS entegrasyonu da çevrimdışıyken ödeme alır ve mali fişi basar. İnternet geri geldiğinde tüm işlemler otomatik ve eksiksiz olarak buluta senkronize edilir; gönderilmeyi bekleyen işlemler için süre sınırı yoktur. Çevrimdışıyken yalnızca doğası gereği internete bağlı iki özellik beklemeye alınır: paket servis entegrasyonları (Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek) ve yapay zekâ asistanı.
Her boyun kendi fiyatı ve reçetesi vardır; ilave malzeme opsiyon olarak fiyat farkıyla eklenir, çıkarılan malzeme çıkar satırı olarak yazılır. Mutfak fişinde, mutfak ekranında ve pazaryeri fişinde bu satırlar aynı biçimde görünür; müşteri fişinde toplam tutar boy ve ekstralarla birlikte hesaplanır.
Kapıdan giren ve ayakta sipariş veren müşteri yoğunsa kiosk kasadaki sırayı azaltır. Masalı oturan müşteri ek sipariş veriyorsa QR sipariş daha pratiktir. İkisi aynı menü tanımını kullanır ve siparişler aynı mutfak ekranına düşer; birlikte de kullanılabilir.
Evet. Yemeksepeti, Trendyol GO ve Migros Yemek siparişleri onaylandığında kalemleri mutfak ekranında kaynak etiketiyle görünür ve ilgili istasyon yazıcısından fiş çıkar. Ekle/çıkar satırları ve sipariş notu bilette yer alır; mutfak biletin kaynağını ayırt edebilir.
adisyon-programi hakkında blog yazılarımız.
Estorix'te adisyon programı kurulumu demo talebiyle başlar, menü ve masa girişiyle sürer, yazıcı ve personel yetkileriyle tamamlanır. Adım adım kontrol listesi.
Restoran veya kafe açarken yazılım bütçesi genellikle en son düşünülen kalemlerden biridir; oysa ilk gün çalışmayan veya yetersiz kalan bir adisyon sistemi, personel verimliliğini ve…
Restoran açarken veya mevcut sistemi değiştirirken karşınıza iki seçenek çıkar: bulut tabanlı adisyon yazılımı ya da yerel sunucuda çalışan masaüstü program. İki mimari arasındaki fark…
iOS, Android (Garson), Windows, macOS ve web — tek hesapla tüm cihazlarınızda.
Demo talebi ile başlayın; kredi kartı gerekmiyor.
Detaylı bilgi alın
Formu doldurun, satış ekibimiz en geç yarın sizi arasın. Size özel fiyat ve kurulum planını telefonda konuşalım.
