Yapay Zeka

“Dün en çok hangi ürün satıldı, hangisinin maliyeti arttı?” sorusunu rapor ekranında filtre kurmadan, konuşur gibi sorabilseniz ne değişirdi? Yapay zekâ kategorisi restoranlarda yapay zekânın gerçekten ne yaptığını ve ne yapmadığını ayırt etmeye çalışır. Doğal dilde raporlama, stok ve maliyet sorguları, tedarikçi faturasını okuyup stoğa işleme, menü içeriği üretme gibi bugün kullanılabilen uygulamalar ile anomali tespiti ve talep tahmini gibi daha dikkatli yaklaşılması gereken alanlar ayrı ayrı ele alınır.

Yazılar abartıdan uzak durur. AI destekli raporlama yazısında hangi soruların iyi cevap aldığı, hangilerinin hâlâ insan yorumu gerektirdiği örneklerle gösterilir. Stok optimizasyonu ve maliyet kontrolü yazılarında verinin kalitesinin sonucu nasıl belirlediği anlatılır; kötü sayım verisiyle iyi tahmin çıkmaz. Fatura okuma yazısı, yapay zekânın okuduğu belgenin nasıl kontrol edileceğini de kapsar. AI menü optimizasyonu yazısı, önerilerin menü mühendisliği verisiyle nasıl sınanacağını anlatır.

Estorix Yapay Zekâ asistanı Estorix modeli, Claude ve OpenRouter üzerinde çalışır; paketlere göre analiz kapsamı ve günlük soru hakkı farklılaşır. Neleri sorabileceğinizi ve asistanın veride değişiklik yapmadan nasıl analiz ettiğini yapay zekâ asistanı sayfasında bulabilirsiniz.